Sehr geehrte Damen und Herren,

bitte haben Sie Verständnis, dass wir aus saisonalen Gründen die unten
aufgeführten
Salate nicht das ganze Jahr anbieten können.

Vielen Dank!

Vegetarische Salate

100 Pikanter Zucchinisalat (vegetarisch)
Zucchinis, Tomaten, Zwiebeln, Kürbiswürfel, Artischocken, Knoblauch, Oliven mit Paprikafüllung,
Gewürze und Kräuter.

101 Vollkornnudelsalat (vegetarisch)
Vollkornnudeln (Spirelli), Sesamkörner, Sesamöl, Sojasauce, Currypulver, Kurkuma, Ananas,
Kartoffelscheiben, Zitronensaft, Gewürze und Kräuter.

102 Gemüse-Nudelsalat (vegetarisch)
Hörnchennudeln, Karotten, grüne Bohnen, Tomaten, Erbsen, Zucchinis, Mayonnaise, Sahne,
Gewürze und Kräuter.

103 Dänischer Hörnchennudelsalat (vegetarisch)
Hörnchennudeln, Möhren, Knollensellerie, Erbsen, gekochter Schinken, Ananas, Zwiebeln,
Mayonnaise, Gewürze und Kräuter.

104 Asiat. Zucchinisalat (vegetarisch)
Zucchinischeiben, Cocktailtomaten, Curry, Joghurt, Zwiebel, Kräuter und Gewürze.

105 Asiat. Pilzesalat (vegetarisch)
Stockschwämmchen, Champignon, Salatgurke (gewürfelt), Porree, rote Zwiebeln, asiat. Kräuter und Gewürze.

106 Blumenkohl-Brokkolisalat (Vegetarisch)
Blumenkohlröschen, Brokkoliröschen, Joghurt, Knoblauch, Gewürze und Kräuter.

107 Brokkolisalat (vegetarisch)
Brokkolisträuschen, getrocknete Tomaten, Gemüsemais, Zwiebelwürfelchen, Zitronenschalenschnitze,
Olivenöl, Zitronensaft, Gewürze und Kräuter.

108 Rote-Beete-Salat (vegetarisch)
Gekochte Rote Beete, gekochte Kartoffelscheiben, Zwiebelschlotten, Petersilie, Eierwürfelchen,
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, Öl, Weißweinessig, Gewürze und Kräuter.

109 Champignonsalat (vegetarisch)
Champignonköpfe, Knoblauch, Zwiebeln, Petersilie, Sherry, Gewürze und Kräuter.

110 Fenchel - Salat (vegetarisch)
Fenchel, Zwiebeln, Essig, Öl, Gewürze und Kräuter.

111 Tomaten - Spargelsalat (vegetarisch)
Tomatenscheiben, Spargel, Zwiebelschlotten, Petersilie, Olivenöl, Pfeffer aus der Mühle,
Kräuteressig, Gewürze und Kräuter.

112 Auberginensalat (vegetarisch)
Gebratene Auberginen, Tomaten und Zwiebeln gewürfelt, Zitronensaft, Blattpetersilie, schwarzer Pfeffer,
Olivenöl, Gewürze und Kräuter.

113 Artischocken - Orangensalat (vegetarisch)
Artischocken, Orangenfilets, rote Zwiebeln, Chili, Olivenöl, Blattpetersilie, Kräuter und Gewürze.

114 Erdbeer - Spargelsalat (vegetarisch)
Erdbeeren, Spargel, Zwiebeln, Olivenöl, Essig, Gewürze und Kräuter.

115 Tomaten – Schafskäsesalat (vegetarisch)
Tomaten, Zwiebel, Schafskäse, grüne und schwarze Oliven, Olivenöl, Petersilie, Kräuter und Gewürze.

116 Blumenkohlsalat mit Käse (vegetarisch)
Blumenkohlröschen, Zucchinis, Mozarellakäse, Butterkäse, Mandelsplitter, Mais, Sahne, Gewürze und Kräuter.

117 Paprika - Käsesalat (vegetarisch)
Paprika, Oliven, Zwiebeln, Käse gewürfelt, Tomaten gewürfelt, Salatgurken gewürfelt, Olivenöl, Essig,
Gewürze und Kräuter.

118 Orientalischer Weizengrützesalat (vegetarisch)
Weizengrütze, Sellerie, Zwiebeln, Blattpetersilie, Karotten, Zitronensaft, Gewürze und Kräuter.

119 Orientalischer Weizengrützesalat in Tomatensoße (vegetarisch)
Weizengrütze, Zwiebeln, Tomaten, Erbsen, grüne Oliven, schwarze Oliven, Peperoni, Olivenöl, Gewürze
und Kräuter.

120 Tortellinisalat (vegetarisch)
Tortellinis mit Gemüsefüllung, Cocktailtomaten, rote Zwiebeln, Petersilie, Kräuter und Gewürze.

121 Bohnensalat a la Toskana (vegetarisch)
Dicke Bohnen, Tomatensoße, Tomaten, Zwiebeln, Gewürze und Kräuter aus der Toskana.

122 Tunesischer Apfel - Gurkensalat (vegetarisch)
Gurken und Äpfel gewürfelt, Zwiebeln gewürfelt, Tomaten, Paprikaschoten, Zitronensaft, Sonnenblumenöl,
Kräuter und Gewürze.

123 Anatolischer Hirtensalat
Fleischtomaten, Salatgurke, Paprika rot/grün/gelb, Ziegenkäse, schwarze Oliven, Zwiebel, Olivenöl,
Gewürze und Kräuter.

124 Kartoffel-Bohnensalat Sicilia (vegetarisch)
Kartoffeln, grüne Bohnen, dicke weiße Bohnen, Tomaten, grüne Oliven mit Paprikafüllung, schwarze Oliven,
Artischocken, Peperoni, Zwiebeln, Olivenöl, Gewürze und Kräuter.

125 Kartoffelsalat Paris (vegetarisch)
Kartoffelscheiben, Mais, Erbsen, roter Paprika, Zwiebeln, Kresse, Oliven mit Zitronenfüllung, Olivenöl,
Dijon-Senf, Gewürze und Kräuter.

126 Gemischter Bohnensalat (vegetarisch)
grüne Bohnen, Kidneybohnen, dicke weiße Bohnen, halbierte Cocktailtomaten,
schwarze Oliven, Zwiebelschlotten, Blattpetersilie, Knoblauch,Olivenöl, Gewürze und Kräuter.

127 Mexikanischer Maissalat) (vegetarisch)
Maiskörner, Maiskölbchen, Peperoni, weiße Bohnen, schwarze Oliven, Schafskäse, Zwiebeln,
Cornichongürkchen, Gewürze und Kräuter.

128 Griechischer Hirtensalat (vegetarisch)
Fleischtomaten, Salatgurke, Paprikaschoten (grün), Schafskäse, schwarze Oliven, Zwiebeln, Knoblauch,
Olivenöl, Gewürze und Kräuter.

129 Griechischer Bauernsalat (vegetarisch)
Dicke weiße Bohnen, Zwiebeln, schwarze Oliven, Peperoni, Paprika (rot, gelb, grün), Olivenöl, Essig,
Gewürze und Kräuter.

130 Reissalat Murcia (vegetarisch)
Langkornreis, gegrillte Paprika (rot, gelb, grün), Zwiebeln, Knoblauch, Artischocken, schwarze Oliven,
Olivenöl, Gewürze und Kräuter.

131 Reissalat (vegetarisch)
Langkornreis, Karotten gewürfelt, Zwiebeln, Erbsen, Gemüsemais, rote Bohnen, Öl, Gewürze und Kräuter.

132 Kichererbsensalat Barcelona (vegetarisch)
Kichererbsen, Karotten (gewürfelt), Zwiebeln, schwarze Oliven, grüne Oliven mit Paprikafüllung,
Paprika (rot, gelb, grün), Olivenöl, Gewürze und Kräuter.

133 Grillgemüsesalat (vegetarisch)
Paprika, Auberginen, Zucchini, Austernpilze, Olivenöl, Knoblauch, Kräuter und Gewürze.

134 Reis der acht Kostbarkeiten (vegetarisch)
Reis,getrocknete Mango, Aprikosen, Feigen, Datteln, Pistazien, Pinien, Korinthen, Pflaumen,
Öl, Kräuter und Gewürze.

135 Austernpilzesalat (vegetarisch)
Austernpilze gebraten in Olivenöl, Knoblauch, Zwiebeln, Blattpetersilie, Kräuter und Gewürze.

136 California Salad (vegetarisch)
Gemüsemais, Mandarinen, eingelegte Champignons, rote Bohnen, Paprika (rot), Kräuter und Gewürze.

137 Rice Salad Lousiana (vegetarisch)
gekochter Langkornreis, Gemüsemais, Erbsen, Karottenwürfelchen, Ananasstücke,
Zwiebeln gewürfelt, Sellerie, Kräuter und Gewürze.

138 Potato Salad Georgia (vegetarisch)
Kartoffeln in Scheiben, Sellerie, gehackte Gewürzgurken, rote Zwiebeln, Paprika (rot), gekochte Eier,
schwarzer Pfeffer, Dijon-Senf, Mayonnaise, Joghurt, Schnittlauch, Gewürze.

139 Karottensalat (vegetarisch)
Karotten in Scheiben, Zwiebeln, Petersilie, Zitronensaft, Gewürze und Kräuter.

140 Weißkrautsalat (vegetarisch)
Weißkraut geschnetzelt, Zwiebeln, Petersilie, rote Bohnen.

141 Gurkensalat (vegetarisch)
Salatgurken in Scheiben, Zwiebel, Dill, Joghurt, Kräuter und Gewürze.

142 Alt -Wiener Krautsalat (vegetarisch)
Weißkraut, Kümmel, Salz, Pflanzenöl, Essig, Kräuter und Gewürze.

143 Gemischter - Salat (vegetarisch)
Grüner Salat, Tomaten, Zwiebeln, Salatgurke, Paprika (rot, gelb, grün), Kräuter und Gewürze.

144 Rotkrautsalat (vegetarisch)
Rotkraut, Äpfel, Essig, Salz, Pflanzenöl.

145 Pfifferlingsalat (vegetarisch)
Pfifferlinge, Kürbiskernöl, geschmorte Zwiebelwürfelchen, Petersilie, Gewürze.

146 Tomatensalat (vegetarisch)
Tomaten, Zwiebeln, Pflanzenöl, Gewürze und Kräuter.

147 Sellerie - Nudelsalat (vegetarisch)
Knollensellerie, Hörnchennudeln, Gewürzgürkchen in Scheiben, Eier gewürfelt, rote Zwiebelringe,
Äpfel gewürfelt, Joghurt, Mayonnaise, Zitronensaft, Kräuter und Gewürze.

148 Apfel - Gurkensalat (vegetarisch)
Gurken und Äpfel gewürfelt, Zwiebeln gewürfelt, Joghurt, Minze, Walnüsse, Kräuter und Gewürze.

149 Kartoffel - Eiersalat (vegetarisch)
Kartoffeln, gekochte Eier (geviertelt), Joghurt, Schnittlauch, Pfeffer aus der Mühle, Cornichongurken
in Würfel, Kräuter und Gewürze.

150 Linsen - Reissalat (vegetarisch)
Linsen, Langkornreis, Knollensellerie, Zwiebeln gewürfelt,Paprika gewürfelt,
Salatgurken gewürfelt, Petersilie, Olivenöl, Gewürzessig, Kräuter und Gewürze.

151 Maiskölbchen - Salat (vegetarisch)
Maiskölbchen, Paprika rot/grün, Zwiebel, Orangenfilet, Gewürze und Kräuter.

152 Mozarella mit Vinegrette (vegetarisch)
Mozarellakäse in Scheiben, Olivenöl, weißer Balsamico, rote Zwiebeln gewürfelt, Basilikum,
Pfeffer aus der Mühle.

153 Italienischer Tomaten - Mozarellasalat (vegetarisch)
Cocktailtomaten, Mozarellakäse in kügelchen, Basilikum, Zwiebeln, Olivenöl, Gewürze und Kräuter.

154 Mozarellasalat (vegetarisch)
Tomaten, Mozarellakäse in Scheiben, Olivenöl, weißer Balsamico, schwarze Oliven,
Zwiebeln gewürfelt, Basilikum, Pfeffer aus der Mühle.

155 Tomaten - Mozarella - Törtchen (vegetarisch)
Die Tomaten in Scheiben und Mozarellakäse in Scheiben werden zu einem Törtchen aufgeschichtet,
mit Olivenöl bestrichen und einem Basilikumblatt garniert.

156 Marokkanischer Linsensalat (vegetarisch)
Linsen, Zwiebel, Nelken, Knoblauch, Zitronenschale, Kreuzkümmel, Lauchzwiebel, Paprika rot/gelb, Olivenöl,
Kräuteressig, Zitronensaft, Pfeffer, Salz, glatte Petersilie, Pfefferminzeblätter.

157 Couscous - Mango - Salat (vegetarisch)
Couscous, Gemüsebrühe, Mango, Rohrzucker braun, Essig, Schalotten, Knoblauch, Sesamöl, Ingwer,
Paprika rot/gelb/grün, Pinienkerne, Chilipulver.

 

 

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